Mes sablés colorés


Aujourd’hui, je vais vous donner une recette de petits sablés colorés que les enfants vont adorer!…

Elle est assez facile à réaliser. 30min de préparation pour environ 15 petits sablés

photo(5)Ingrédients :

  • 100gr de beurre demi-sel ramolli
  • 1 jaune d’œuf
  • 160gr de farine
  • 100gr de sucre
  • colorants alimentaires

Préparation :

  1. Commencez par battre le jaune d’œuf avec le sucre et 4 cuill. à soupe d’eau.
  2. Incorporez le beurre ramolli avec la farine dans la préparation œuf-sucre.
  3. Travaillez la préparation jusqu’à ce quelle forme une boulephoto(8)
  4. Divisez votre boule de pâte en autant de couleurs souhaitées et incorporez quelques gouttes de colorants dans chacun de vos tas de pâte.
  5. Formez des boudins de pâte d’environ 5cm de diamètre et enveloppez-les de film étirable (film alimentaire) et mettez vos petits boudins au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur durant 25min.
  6. Sortez vos petits boudins de pâte du réfrigérateur ou du congélateur (n’ayez pas peur si vos petits boudins sont « congelés » cela sera même plus facile après pour l’empreinte de votre tampons à gâteaux). Ensuite coupez vos boudins de pâte en petites rondelles d’environ 1,5cm d’épaisseur.
  7. Aplatissez vos petites rondelles de pâte avec un rouleau à pâtisserie puis avec votre tampon à pâtisseries pressez les rondelles de pâte puis retirez-le délicatement
  8. Si vous n’avez pas de tampon à pâtisserie, vous pouvez mettre directement vos petits gâteaux au four à 200°c pendant environs 10min.
  9. Une fois sortis, mettez vos petits gâteaux à refroidir sur une grille avant de les dévorer ou de les disposer sur un joli petit plat.

Bon appétit !!!

Aux petits comme aux grands

A très bientôt

Blog patati patatarte

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